孤雲野鶴

友人Ｍ氏も気になっていたそうです。そこで、日頃からマーガリンを購入しているグリーンコーポに問い合わせ、回答を得ました。その結果を報告させて頂きます。

それによると、グリーンコープで取り扱っている、ＧＣ「ホワイトソフトマーガリン」は、トランス脂肪酸の含有率３．８％（！）だそうです。
これには驚きました。欧米のトランスファットフリーマーガリンでも実際は５％未満というものがあるそうですし、日本で販売されているマーガリンのトランス脂肪酸の平均値は、１５．２％という報告もあるそうです。

日本人の脂肪摂取量は欧米に比べるとかなり低いという調査結果がありますので、これはまったく問題ないレベルではないかと、素人の私は思ってしまいました。

生協にも、また扱っている商品にも様々ありますが、久々に、「生協、やるのー」という印象です。カタログには大きく含有量を掲げ、激しく積極的なプロモートを行っても良いのではないかと思った次第です。