孤雲野鶴

ばかばかしくも腹立たしい嘘八百の謝罪会見は見たくも思い出したくもない。
最初の会見での嘘に怒った元社員から改めて告発された「赤福」のあほな跡取りのうわべだけの謝罪会見も、多くの方々が苦々しく眺めたことだろう。

今後も内部告発は続くだろう。これはこれでいいことだと思うが、廃棄される食品を心配してしまう。
多くの資源やエネルギーを投下して作られたものであり、何より勿体無い。

食料品店は、期限前には格安で叩き売り、投売りすればいいと思うのだが、そうはいかないのだろう（？）。以前訪れた英国の田舎町のショップには賞味期限切れの食品が格安で売られていた。
最終的には自己責任で購入し、製造責任の追及はなしということで、相当量の食品が有効に消費され、飼料などを除いて無駄な廃棄を減らすことができれば、無益な環境負荷も低減できるというものである。現地価格が安いにせよ、多くの輸送エネルギーを費やして輸入し、労働を虚しいものにしてしまうことが残念ではないか。

随分前に、賞味期限の古いものから買ってくればいいのに、と女房に言ったことがある。食品によっては、期限の多少の差は気にならないし、鈍感なせいか、個人的にはどうってことはないと思えるし、それにより、無駄に廃棄する量をいくらかでも減らす可能性があるからだ。

所で、田舎の小さな食料品店に置いてある食品、例えば、生うどんを始め、練製品や一般的な食品の賞味期限の多くが消されていることに女房が気がついた。それも1度や2度ではない。そういえばある日、その店に通常は置いていないバドワイザーレギュラー缶があり、それだけに価格シールが貼ってあったのが妙に場違いだった記憶がある。
我々約2名は、「期限切れ食品回収・再販システム田舎ルート」というものが間違いなく存在すると確信していた。その店は廃業してしまったが、田舎の峠にある、小さな酒雑貨食品店等には、そんなシステムが機能していて、仕事帰りのキコリのおっさんが焼酎のカクウチをやりながら旨そうに食っていたチクワやソーセージも賞味期限が切れていた食品かもしれないのだ（注1：飲酒運転の取締りがが厳しくなって以来、カクウチを見かけることはなくなった）。

ミートホープ事件が報じられていた頃、あるスーパーマーケットで購入した豆腐が「きていた」。賞味期限内にあったが、少し臭った。大して深刻に考えもせず、製造元かスーパーに電話したらと言ったのだが、それっきりになった。今思えば、その豆腐の記述も改ざんされたものだっのかもしれない・・。