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山里景色

2008年05月07日

久々に山菜を取りにいった。
去年は、半月板の手術後で動けなかったから行っていないし、その前はラオスにいた。
実用バイクに2人乗りして近くに採りに行く。五月の風は実にすがすがしい。今が一番いい季節だと思う。この時期に採るのはワラビ。東北時代に、居酒屋の付け出しで食べたワラビ入りの「煮しめ」が旨くて、ワラビを採った春には必ず作る。いや、これを作るために採りに行くといったほうが正しい。

この地域ではゼンマイが人気だが、ワラビのヌメリに比べると、個人的には数段落ちると思っている。
人気のタラノメも、東北産に比べると風味がなくて特別旨いとは思わないが、俄かに人気が出てきて受難の時代に入っている。無残にも鉈で切り倒して採っていく不届き者が多いのである。

何が旨いだの、どこにあるだの言いたくない。口コミで広がり、タラノメのようになったり、ゴミを捨てていかれたり、更には、山中に格好な粗大ゴミの捨て場所を見定められても実に迷惑だからである(今は、この気分の悪い話題に触れたくない)。

近くでは、「ドッドッドッ」というハーレーや「フォン、フォン」という国産4気筒のイグゾーストノートが響いているが、兎に角、オジジとオババはカブタイプの実用車に跨って新緑の山里の風を満喫している。
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